MENU
Grupa Grabiec
Hurtownia Alkoholu

Czy masz ukończone 18 lat?

Jesteś tutaj: Wino

Wino

Sortuj:
Następna strona

„Życie jest za krótkie, aby pić kiepskie wino”…

Wino, jeden z najstarszych i najpopularniejszych trunków na ziemi i symbol wybornej zabawy. Wiele ceremonii religijnych bazuje na winach, a wino weselne jest jednym z najbardziej cenionych napojów alkoholowych. 

Jesteście ciekawi sekretów wytwarzania wina? Chcecie poznać skład wina? Dowiedzieć się, z czym i jak je serwować? Wybierzcie się z nami w fascynującą podróż świata winorośli. Odkrywajcie, degustujcie i delektujcie się magią dobrego wina. Salut!

Rodzaje wina, czyli czym się różni wino białe od czerwonego

Wino ma wiele odmian i gatunków, ale najważniejszy podział dotyczy pigmentacji (koloru) na: 

  • wino białe, 
  • wino czerwone. 

Jeśli chodzi o rodzaje wina, różnią się kolorem, ale także:

  • smakiem, 
  • aromatem, 
  • temperaturą serwowania, 
  • sposobem produkcji.

Wina białe i czerwone są jak dwie strony jednej, pasjonującej monety. Każda butelka daje nieskończone możliwości doznań, sprawnie balansującego pomiędzy delikatnością białego a potęgą czerwonego. 

Wina białe mogą pachnieć: 

  • owocami tropikalnymi, 
  • cytrusami, 
  • kwiatami, 
  • ziołami 
  • czy miodem. 

Wina czerwone roztaczają aromat:

  • owoców leśnych,
  • truskawki,
  • poziomki,
  • fiołków,
  • konfitur śliwkowych. 

Nazwy win często wywodzą z regionów powstawania, np. Bordeaux, Burgundia, Chianti, Napa Valley, a na etykietach butelek znajdziecie informację m.in. o:

  • zawartości alkoholu,
  • roczniku,
  • szczepie, 
  • temperaturze serwowania.

Wino ma wiele zastosowań w kuchni:

  • marynowanie i gotowanie lub duszenie mięs,
  • sosy, desery, zupy (np. cebulowej).  

Pyszne koktajle? W zależności od przepisu przyda się dowolne, dobre wino (na każdą okazję warto mieć butelkę w domu). 

Ile kosztuje wino? Zazwyczaj droższe są wina czerwone, gdyż ich produkcja jest bardziej skomplikowana. W przypadku wina premium, koneserzy zazwyczaj wybierają wykwintne alkohole o rubinowej barwie. Nie martwcie się jednak. Na naszej stronie – hurtowni alkoholu Grupy Grabiec znajdziecie też tanie, dobre wino.

Dobre wino białe, czyli delikatność i świeżość wprost z natury.

Wino białe powstaje w procesie fermentacji soku z winogron (zarówno jasnych, jak i ciemnych), pozbawionych skórek i pestek. Zastosowanie samego miąższu nie powoduje u wina wybarwienia. Tak produkowany alkohol zyskuje wyjątkowy, delikatny smak, który doskonale sprawdza się podczas letnich spotkań. 

Jakie odmiany/szcepy najczęściej stanowią skład wina białego? To:

  • Chardonnay (najpopularniejsze), 
  • Sauvignon Blanc (mocny aromat owoców tropikalnych), 
  • Riesling,
  • Pinot Grigo.

Białe wino podaje się schłodzone do temperatury 8-12°C. Idealnie komponuje się z lekkostrawnymi daniami jak:

  • ryby, 
  • owoce morza,
  • drób,
  • sałatki, 
  • lekkie desery.  

Dobre wino czerwone, czyli potęga aromatów zamkniętych w butelce.

Wino czerwone powstaje z fermentacji soku ciemnych (od niebieskich przez purpurowe do czarnych) winogron. W przypadku tego wina to właśnie zmiażdżone w całości owoce (ze skórkami i pestkami), nadają mu głęboki kolor i złożone, wyraźnie wyczuwalne nuty smakowe. Długość maceracji, czyli fermentacji soku w towarzystwie skórek i pestek, powoduje nasycanie pigmentem. Jakie są najpopularniejsze szczepy winogron? Mowa o:

  • Cabernet Sauvignon (dające wino mocne, gęste i pięknie się starzejące/leżakujące), 
  • Merlot, 
  • Malbec,
  • Zinfandel,
  • Pinot Noir (najcięższe w uprawie),
  • Shiraz (nazwa australijska) lub Syrah (nazwa europejska).

Czerwone wino doskonale sprawdza się w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzone do 14-18°C. Jest „stworzone” do:

  • czerwonego mięsa,
  • dziczyzny,
  • makaronów z sosami,
  • grzybów,
  • dojrzewających serów,
  • potraw o intensywnym smaku,
  • „ciężkich” deserów. 

To dobre wino na każdą okazję.

Właściwości lecznicze wina.

Wino warto pić regularnie, ale w umiarze. Tak zmniejszacie poziom cholesterolu, przeciwdziałacie zakrzepicy i miażdżycy. Wino (szczególnie czerwone), ma dużą zawartość witamin, makro i mikroelementów, minerałów (np. fosforu, żelaza, magnezu, sodu, witamin A, B, C), polifenoli, reswaratrolu (zbawienny wpływ na wiele chorób). Tanina (garbniki w czerwonym winie) mają też 10-ciokrotnie wyższe stężenie antyoksydantów (zapobiegających przedwczesnemu starzeniu skóry). 

Jeśli chodzi o to, ile kalorii ma wino, to kieliszek 150 ml zawiera:

  • czerwonego wina wytrawnego 125 kcal, 
  • białego wina wytrawnego – 120 kcal,
  • wina czerwonego słodkiego - 250 kcal, 
  • wina białego słodkiego – 220 kcal. 

Chcecie wino na wesele? Zastanawiacie się, gdzie są najlepsze wina online?

Tradycyjny sklep z winem nie daje takich możliwości jak sklep z winami online. Tu macie nas – hurtownię alkoholu Grupy Grabiec. 

Dylematy „wino czerwone czy białe”, „jakie wino na wesele”, należą do historii. Dzięki nam dobierzecie trunek idealnie odpowiadającym aktualnym potrzebom. Doradzimy w winach czerwonych i białych, słodkich i wytrawnych oraz winach musujących (jak Prosecco czy Szampan). Pomożemy obliczyć ilość potrzebnych butelek. Z nami zakupy są przyjemniejsze, łatwiejsze, a przede wszystkim tańsze.

PUNKT WESELNY CZYNNY OD PONIEDZIAŁKU DO SOBOTY.
ODBIÓR OSOBISTY - W KOLEJNY DZIEŃ ROBOCZY PO ZŁOŻENIU ZAMÓWIENIA.

+48 795 034 090
kontakt@grupagrabiec.pl
Ul. Aleja Parkowa 14, 32-660 Chełmek

Pn. - Pt.: 7:00 - 19:00
Sb.: 9:00 - 13:00

Pobierz cennik

Aby pobrać cennik podaj swój adres email w polu poniżej oraz potwierdź, że masz ukończone 18 lat

Mam ukończone 18 lat
Zadzwoń: 795-034-090