Bimber

Witajcie w fascynującym świecie bimbru, gdzie każda kropla destylatu opowiada historie  pełne pasji, tradycji i... magii tego „owocu zakazanego”. To bunt i rebelia zamknięte w butelce (zobaczcie, ile filmów z samogonem w roli głównej powstało!). Przygotujcie się na podróż po zakamarkach alkoholu kojarzonego głównie z domową produkcją. Dowiedzcie się „co to bimber" i przestańcie się bać, że macie do czynienia z amatorskim alkoholem, po którym czeka Was (w najlepszym razie) koszmarny ból głowy.

Prezentowane przez nas bimbry swoją jakością dorównują kunsztem kraftowym wódkom. Są mocne, wyraziste i niezapomniane. Destylowane w przepięknych okolicznościach przyrody (np. bimber Głuszec z Beskidu Śląskiego), zabiorą Was do uniwersum niezapomnianych przeżyć i doznań smakowych.

Co to bimber, czyli jak domową produkcję bimbru wzniesiono do rangi sztuki.

Bimber znany także jako samogon to napój alkoholowy wytwarzany metodą destylacji. Jego historia jest długa i zawiła-od podziemnych „laboratoriów” prapradziadków do nowoczesnych destylarni. Wbrew powszechnemu przekonaniu, produkcja bimbru to nie tylko hobby dla odważnych, ale prawdziwa sztuka, którą doskonali się latami. Samogon w swojej esencji kryje tajniki rzemieślniczej sztuki. Przy jego tworzeniu kluczowa jest nie tylko technika, ale również wybór składników, który sprawia, że każda partia jest w 100% unikalna.

Z czego robi się bimber i jak się go robi? Ile ma procent i czy jest legalny?

Podstawą bimbru jest fermentacja, czyli proces, w którym drożdże zamieniają cukry na alkohol i CO2. A z czego robi się bimber? No cóż, lista może być nieskończenie długa – od klasyki, czyli ziemniaków, przez zboża, aż po owoce. 

Jak się robi bimber? Zaczyna się od fermentacji, przechodzi przez destylację i starzenie (choć to ostatnie nie zawsze), a kończy na degustacji – najlepszej części procesu!

Ile procent ma bimber? Samogon może mieć różną moc. Zazwyczaj oscyluje w okolicach 40-50% alkoholu, ale zdarzają się takie, które osiągają nawet 70%. Właśnie dlatego bimber jest ceniony za swoje „rozgrzewające" właściwości.

Czy bimber jest legalny? Jego produkcja na użytek własny jest legalna jedynie po uzyskaniu specjalnego wpisu w ministerstwie rolnictwa. Nie martwcie się jednak. Bimbry, które sprzedajemy, są w 100% zgodne z prawem i bezpieczne. A do tego prze-pysz-ne!

Czy bimber jest zdrowy? Czy jest zdrowszy od wódki?

Choć samogon jest mniej przetworzony niż komercyjna wódka, to jednak pozostaje alkoholem. Tak więc z hasłem o „zdrowotności" lepiej nie przesadzać. 

Jak każdy alkohol, bimber spożywany z umiarem może mieć swoje zalety, ale temat ten zostawmy specjalistom od zdrowia. Na pewno jest bardziej urozmaicony smakowo, bo producenci nie mają tutaj ograniczonej liczby składników jak w przypadku wódki. 

Czy bimber jest zdrowszy od wódki? Odpowiemy tak – ma takie same wartości odżywcze. Będąc produktem bardziej naturalnym, zachowuje więcej nut smakowych i aromatycznych, co dla niektórych jest równoznaczne z lepszym alkoholem.

Bimber, czyli cała symfonia smaków.

Kiedyś samogon robiło się z tego, co było dostępne. Dziś o składnikach decydują destylarnie. Dlatego spotkacie bimbry zbożowe lub ziemniaczane, ale i bimbry owocowe, ziołowe, a nawet o smaku cukierków. Luźne podejście do receprur pozwala na powstawanie takich perełek jak:

• bimber smakowy, 
• bimber owocowy,
• bimber przepalany, 
• bimber weselny (eleganckie butelki), etc.

Wszystkie to prawdziwe cuda profesjonalnych destylarni. Od jabłkowego, przez malinowy, aż po egzotyczne wersje z dodatkiem dzikich ziół – każdy znajdzie coś dla siebie. A bimber na wesele? To już tradycja, która zagwarantuje Wam, że goście będą wspominać tę noc długo, a przynajmniej radośnie.

Ile kosztuje bimber i gdzie kupić bimber smakowy?

Cena bimbru nie jest wysoka, a zależy od składników, metod produkcji bimbru, leżakowania i renomy destylatora. Gdzie kupić bimber? Najlepiej w zaufanym sklepie internetowym z alkoholami, takim jak nasz. Także bimber na wesele.

Samogon to nie tylko alkohol, to cała kultura, pełna tradycji, eksperymentów i niesamowitych smaków. Pamiętajcie, produkcja i konsumpcja bimbru to odpowiedzialność, ale też fantastyczna przygoda. Czy jesteście gotowi stać się częścią tej historii? 

Z samogonem jedno jest pewne – jest niezapomniany. Zatem niech każda butelka bimbru (smakowego lub czystego) przynosi Wam samą radość i wspomnienie buntu, jaki się kryje w jego historii. Na zdrowie!