Whisky Slyrs Sauternes Cask 46% 0.7l

Whisky Slyrs Sauternes Cask 46% 0.7l

Wszystko zaczęło się w 1994 roku: wyszkolony piwowar i mistrz gorzelnictwa Florian Stetter
udał się w podróż studyjną do Szkocji. Jest zaskoczony podobieństwami do swojej ojczyzny -
Górnej Bawarii: góry, czysta woda i cudownie czyste powietrze. Do tego dochodzi czasami upór
Szkotów, który wydaje mu się bardzo bawarski, dialekt trudny do wymówienia i wyraźna
tendencja do wolnego państwa.
Tak wiele szkocko-bawarskich crossoverów i jego wizyty w słynnych na całym świecie
destylarniach w regionie Speyside inspirują Floriana Stettera do wyobrażenia sobie single malta
z Górnej Bawarii.
Nazwany na cześć sycylijskiego miasta portowego Marsala, wino likierowe Marsala zostało
pierwotnie wzmocnione, aby zachować je do transportu statkiem do Anglii. „Force up” oznacza,
że ​podczas fermentacji do zacieru winogronowego dodaje się alkohol destylowany, co
zatrzymuje fermentację i zachowuje resztkową słodycz winogron. Po trzech latach w beczkach
z amerykańskiego białego dębu słód jest przenoszony do beczek, które wcześniej leżakowały po
Marsali. Owocowe aromaty wina przedostają się do słodu przez te beczki Whisky i łączą się z
nutami słodu