Gin Archipelago Barrel Reserve 45% 0.7l

Gin Archipelago Barrel Reserve 45% 0.7l

To tutaj, w bogatej glebie wulkanicznej archipelagu wysp Morza Filipińskiego narodziła się trzcina
cukrowa 4000 lat pne. W następnych stuleciach, odkrywcy nieśli ten nowy skarb do swych
domów. Od czasów Aleksandra Wielkiego, który wprowadził cukier do Europy około 300 pne., do
Marco Polo, który docenił ogromny potencjał rośliny jako towaru do handlu.
Pierwsza, prawdziwa, kraftowa destylarnia na Filipinach, należąca od początku do jednej rodziny.
Nasz flagowy gin, wytwarzany z 28 roślin botanicznych, z których 22 są zbierane na Filipinach.
Wśród nich są świeże kwiaty pomelo, dalandan, calamansi, dayap, mango, sosny Benguet,
sampaguita, ylang-ylang i kamia.
Ten sam flagowy gin dojrzewa w nowych beczkach z dębu amerykańskiego tworząc odsłonę
Barrel Reserve. Gin spoczywa tam przez okres do 12 miesięcy. Beczki przed zalaniem wypalamy
w stylu burgundzkim czyli dość delikatnie by drewno się otworzyło. Opiekanie pozwala dębowi na
nadanie bogatej mieszanki aromatów, jednocześnie dodając intensywnej złożoności naszego
alkoholu.