Hatozaki 12YO Umeshu Cask 46% 0,7l

Whisky Hatozaki 12YO Umeshu Cask 46% 0,7l

Hatozaki 12YO Umeshu Cask 46% 0,7l to whisky, która w wyjątkowy sposób łączy japońską tradycję destylacji z nowoczesnym podejściem do dojrzewania. Ta wyjątkowa whisky pochodzi z renomowanej destylarni Hatozaki, znanej z produkcji trunków o wyjątkowej czystości i delikatności. Przez 12 lat dojrzewała w starannie wyselekcjonowanych beczkach po Umeshu – tradycyjnym japońskim likierze śliwkowym – co nadaje jej niepowtarzalny profil smakowy i aromatyczny.

Hatozaki 12YO to whisky o złocistej barwie i złożonym bukiecie, w którym wyczuwalne są nuty dojrzałych śliwek, wanilii, miodu oraz subtelne akcenty kwiatowe. W smaku ujawnia delikatną słodycz owoców, doskonale zbalansowaną z nutami dębu i przypraw korzennych. Zawartość alkoholu wynosząca 46% dodaje jej mocy i charakteru, jednocześnie zachowując gładkość i subtelność, które są typowe dla japońskich whisky. To propozycja dla koneserów, którzy poszukują unikalnych doznań smakowych i cenią sobie najwyższą jakość.

Innowacyjne sposoby serwowania:

Hatozaki 12YO Umeshu Cask najlepiej smakuje solo lub z odrobiną wody, co pozwala na pełne uwolnienie jej aromatów i delikatnych nut smakowych. Aby podkreślić jej wyjątkowy charakter, można ją również podać w formie whisky highball – wystarczy wypełnić szklankę lodem, dodać 40 ml whisky, a następnie uzupełnić wodą sodową i udekorować plasterkiem śliwki oraz gałązką rozmarynu. Taki sposób serwowania idealnie podkreśli owocowe i kwiatowe nuty trunku, tworząc orzeźwiający, ale wyrafinowany napój.

Autorski przepis na koktajl: Plum Blossom Old Fashioned

Składniki:

• 50 ml Hatozaki 12YO Umeshu Cask
• 10 ml syropu miodowego (miód rozpuszczony w niewielkiej ilości ciepłej wody)
• 2 krople bittersa śliwkowego
• Kilka kostek lodu
• Skórka pomarańczy do dekoracji
• Suszona śliwka lub plasterek świeżej śliwki do dekoracji

Krok po kroku:

1. W szklance typu old fashioned umieść kilka kostek lodu.
2. Dodaj Hatozaki 12YO Umeshu Cask, syrop miodowy i bitters śliwkowy.
3. Delikatnie zamieszaj składniki, aby się połączyły, nie rozcieńczając zbyt mocno whisky.
4. Udekoruj koktajl skórką pomarańczy, delikatnie ją wyciskając nad szklanką, aby uwolnić olejki eteryczne.
5. Dodaj suszoną śliwkę lub plasterek świeżej śliwki dla dodatkowego aromatu i elegancji.
6. Podawaj od razu, delektując się złożonością i głębią smaku Plum Blossom Old Fashioned.