Whisky Slyrs Bavarian Rye 41% 0.7l

Whisky Slyrs Bavarian Rye 41% 0.7l

Wszystko zaczęło się w 1994 roku: wyszkolony piwowar i mistrz gorzelnictwa Florian Stetter
udał się w podróż studyjną do Szkocji. Jest zaskoczony podobieństwami do swojej ojczyzny -
Górnej Bawarii: góry, czysta woda i cudownie czyste powietrze. Do tego dochodzi czasami upór
Szkotów, który wydaje mu się bardzo bawarski, dialekt trudny do wymówienia i wyraźna
tendencja do wolnego państwa.
Tak wiele szkocko-bawarskich crossoverów i jego wizyty w słynnych na całym świecie
destylarniach w regionie Speyside inspirują Floriana Stettera do wyobrażenia sobie single malta
z Górnej Bawarii.
Mistrz destylacji Hans Kemenater, przez kilka podróżował z Antonem Stetterem,
współzałożycielem destylarni Slyrs po Stanach Zjednoczonych, aby dowiedzieć się, jak najwięcej o
tym jak zarządzać, powielać i tworzyć najlepszą whisky żytnią.
Żyto „Bavaria Urkorn" wytwarza słodkawy słód, dominuje w smaku i jest doskonale wspierany
przez bukiety dwóch „mniejszości zbożowych" – jęczmienia słodowanego i niesłodowanego.
Trzyziarnisty zacier, który charakteryzuje się przewagą żyta, daje początek tej whiskey