Whisky Macaloney Searaidhbraiche 46% 0.7l

Był sobie kiedyś mały Szkot, Graeme Macaloney, który znalazł wakacyjną pracę przy butelkowaniu whisky i
zakochał się w Uisge Beatha, „wodzie życia”. Poświęcił swoje serce znalezieniu sposobu na zarabianie na
życie z whisky, chociaż okoliczności znalazły sposób na odwrócenie jego marzeń.
Tradycyjnie destylowany metodami irlandzkimi i dojrzewający w wybranych portugalskich beczkach z
czerwonym winem STR (shave-toast-rechar), jest to pierwsza potrójnie destylowana whisky pot still w
Kanadzie i jedna z pierwszych poza Irlandią. Whiskymaker, dr Graeme Macaloney, badał proces destylacji w
Irlandii, zanim odtworzył go tutaj, na wyspie Vancouver. Następnie nałożył wiedzę na temat dojrzewania,
której nauczył się od legendarnego doktora Jima Swana.
Smak: pełny, kremowy i gładki, z nutami zbożowymi i symfonią nut kwiatowych i owocowych, w tym róż,
miodu, nektarynki, papai, moreli, jabłek i kandyzowanej pomarańczy. Ułożone w nim są czerwone wino,
czarna porzeczka, przyprawy drzewne i utrzymujący się finisz dębu.