Whisky Togouchi 9Yo 40% 0.7l

Whisky Togouchi 9Yo 40% 0.7l

Togouchi to wysokiej klasy i rzemieślnicza japońska marka whisky produkowana przez Chugoku
Shuzo z siedzibą w Hatsukaichi w prefekturze Hiroszima. Destylarnia została założona w 1918
roku i produkuje sake i likiery od ponad 100 lat. Produkcja whisky Togouchi rozpoczęła się w
1990 roku.
Unikalny proces starzenia whisky Togouchi to leżakowanie w opuszczonym tunelu kolejowym o
długości 361 metrów, gdzie panuje stała temperatura 15°C i wilgotność powietrza 80%. Whisky
są następnie mieszane i redukowane naturalną wodą źródlaną z sąsiednich gór Sandankyo.
Chociaż japońskie metody produkcji whisky są zakorzenione w szkockiej tradycji, Japonia
charakteryzuje się dużą swobodą mieszania.
Niekonwencjonalny profil degustacyjny japońskiej whisky. Leżakowana 9 lat w beczkach z
amerykańskiego dębu. Blend składa się w 46% whisky jęczmiennej, 36% whisky słodowanej i
18% whisky kukurydzianej.