Rum Naga Siam 10Yo 40% 0.7l

Rum Naga Siam 10Yo 40% 0.7l

Naga to według hinduskich wierzeń mityczne stwory zamieszkujące podziemia gdzie pilnują
skarbów ziemi. Postacie te ilustrowane są jako połączenie węża i smoka, które są symbolem
dostatku i żyzności, a podążając podziemiami wykradają najlepsze partie rumów.
Zanim trzcina cukrowa była kiedykolwiek posadzona na Karaibach, ludzie południowej Azji pili
Arrack. Pod koniec XV wieku kupcy docierający na wyspę Jawa odkryli, że plantatorzy opracowali
recepturę fermentacji azjatyckiej trzciny cukrowej z wykorzystaniem drożdży pochodzących z
czerwonego ryżu.
Ten rum na bazie melasy jest destylowany i dojrzewa w starożytnym Królestwie Siam. Melasa,
która pochodzi z tajskiej trzciny cukrowej jest fermentowana przez 36 godzin przed destylacją w
kolumnie destylacyjnej. Ten powstały rum zawiera 67% alkoholu, a następnie trafia na 10 lat do
beczek po bourbonie wykonanych z dębu amerykańskiego. W trakcie dojrzewania, ubytki rumów
są uzupełniane tylko i wyłącznie tym samym rumem, a sam proces maturacji odbywa się na
równinie poniżej poziomu morza by parowanie było ograniczone do minimum, a sam proces
był stabilny.