Wino Cono Sur Bicicleta Pinot Noir Czerwone Wytrawne

Wino Cono Sur Bicicleta Pinot Noir Czerwone Wytrawne

Cono Sur Pinot Noir Limited Edition to wyjątkowe czerwone, wytrawne wino, które pokazuje, jak doskonale szczep Pinot Noir odnajduje się na chilijskiej ziemi. Pochodzące z chłodniejszych, nadmorskich dolin regionu Casablanca lub San Antonio, to wino prezentuje niezwykłą klasę i finezję, której nie powstydziłyby się najlepsze burgundzkie interpretacje tego szczepu.

Winifikacja odbywa się z najwyższą starannością – ręczny zbiór, selekcja gron, fermentacja w kontrolowanej temperaturze oraz dojrzewanie w dębowych beczkach (częściowo nowych, częściowo używanych) nadają temu winu elegancką strukturę, aksamitne taniny i złożoność, która rozwija się z każdym łykiem.

W aromacie dominują nuty czerwonych owoców: dojrzałych malin, czereśni i truskawek, wzbogacone o subtelne akcenty dymu, przypraw, ściółki leśnej oraz nut waniliowo-kakaowych pochodzących z beczki. Na podniebieniu wino jest wytrawne, ale soczyste, z dobrze zintegrowaną kwasowością, lekkim ciałem i przyjemnie długim finiszem.

To doskonałe wino do dań kuchni francuskiej, pieczonego drobiu, grillowanych warzyw, delikatnych mięs, a także serów z porostem pleśni. Sprawdzi się zarówno przy eleganckiej kolacji, jak i podczas spokojnego wieczoru z książką lub filmem. Serwować najlepiej w temperaturze 15–17°C, dając mu chwilę na otwarcie w kieliszku.

Koktajl autorski: „Noir & Spice”

Choć Pinot Noir z reguły pije się solo, Limited Edition od Cono Sur świetnie sprawdzi się także jako baza do wyjątkowego koktajlu. „Noir & Spice” to połączenie eleganckiego czerwonego wina z przyprawami i cytrusową świeżością – idealny jako „cold mulled wine” lub sezonowy wieczorny koktajl.

Składniki:

• 100 ml Cono Sur Pinot Noir Limited Edition

• 20 ml likieru pomarańczowego (np. Cointreau)

• 10 ml syropu cynamonowego

• 15 ml soku z czerwonej pomarańczy (lub klasycznego, jeśli brak)

• 2 krople Angostura Bitters

• Plasterek pomarańczy i laska cynamonu do dekoracji

• Kostki lodu

Sposób przygotowania:

1. Do shakera z lodem wlej wino, likier, syrop, sok i bittersy.

2. Energicznie wstrząśnij przez około 10–15 sekund.

3. Przecedź do niskiej szklanki wypełnionej lodem.

4. Udekoruj plasterkiem pomarańczy i laską cynamonu.

Smakowa harmonia: „Noir & Spice” to drink, który zachwyca aromatyczną złożonością. Elegancja Pinot Noir miesza się z pikantnym cynamonem i cytrusową świeżością, tworząc kompozycję idealną na jesienno-zimowe wieczory. To koktajl, który udowadnia, że wytrawne czerwone wino może być również genialną bazą do kreatywnych, aromatycznych miksów.