Whisky Port Charlotte 10 50% 0.7l

Whisky Port Charlotte 10 50% 0.7l

Whisky Port Charlotte 10 50% 0,7l to wyrazista, torfowa single malt z wyspy Islay, produkowana w legendarnej destylarni Bruichladdich. Butelkowana z mocą 50% ABV i bez filtracji na zimno, zachowuje pełnię smaku i naturalny kolor. To whisky stworzona dla tych, którzy cenią intensywne, dymne doznania, ale w połączeniu z bogactwem owocowych i morskich nut.

Port Charlotte 10 dojrzewa w połączeniu beczek po bourbonie z amerykańskiego dębu, beczek po winach z francuskiego dębu oraz beczek po sherry, co nadaje jej głębię i wielowarstwowość. W aromacie intensywny torf i dym z ogniska łączą się z nutami cytrusów, dojrzałych gruszek, wanilii i prażonych orzechów. W smaku jest gęsta i oleista – początkowy uderzenie torfu szybko przechodzi w słodycz karmelu, nuty słodu, przypraw korzennych i delikatną słoność morskiej bryzy. Finisz jest długi, ciepły, torfowo-słodki z nutą kakao i espresso.

Najlepiej smakuje serwowana w temperaturze pokojowej, w kieliszku typu Glencairn, z kilkoma kroplami wody, które otworzą owocowo-miodowe tony pod dymnym aromatem. Świetnie pasuje do wędzonych serów, gorzkiej czekolady oraz grillowanych owoców morza.

Autorski koktajl: „Islay Smoke Sour”
Interpretacja klasycznego whisky sour z torfowym pazurem.

Składniki:

• 50 ml Whisky Port Charlotte 10YO
• 25 ml świeżego soku z cytryny
• 15 ml syropu klonowego
• 1 białko jajka (opcjonalnie, dla kremowej tekstury)
• kilka kropli bittersa Angostura
• lód w kostkach
• skórka cytryny do dekoracji

Przygotowanie:

1. Jeśli używasz białka jajka – wykonaj tzw. dry shake: wlej whisky, sok z cytryny, syrop klonowy i białko jajka do shakera i wstrząsaj bez lodu przez 10 sekund.
2. Dodaj kostki lodu i energicznie wstrząsaj kolejne 10–15 sekund.
3. Przelej przez sitko do schłodzonego kieliszka koktajlowego lub niskiej szklanki.
4. Skrop bittersami i udekoruj skórką cytryny.

Efekt? Torfowa moc zbalansowana cytrusową świeżością i delikatną słodyczą, w aksamitnej, kremowej strukturze. Idealny koktajl dla fanów whisky z Islay.