Whisky na prezent Whisky Glenfarclas 10YO 40% 0,7l

To jedna z najważniejszych whisky typu single malt z regionu Speyside, produkowana w rodzinnej destylarni należącej do klanu Grant od 1865 roku. Wytwarzana jest w tradycyjnych miedzianych alembikach ogrzewanych płomieniem, co stanowi dziś rzadkość i daje destylat o charakterystycznej, gładkiej, zbożowej strukturze.

Whisky dojrzewa minimum 10 lat w beczkach po sherry Oloroso, co nadaje jej naturalną słodycz, kremowe nuty owocowe i charakterystyczne akcenty dębu. To wyjątkowo przystępny single malt — łagodny, elegancki, aromatyczny, ale z wyczuwalną głębią typową dla Glenfarclas.

To świetna whisky zarówno do degustacji, jak i do klasycznych koktajli, w których ujawnia jasne owoce, miód i nuty słodowej świeżości.

Profil smakowy

• Kolor: jasne złoto.
• Aromat: miód, wanilia, zielone jabłka, gruszka, prażone zboże, cytrusy, lekka nuta sherry.
• Smak: owocowy i delikatny — jabłko, gruszka, subtelny miód, wanilia, świeża słodowość i odrobina sherry Oloroso.
• Finisz: średnio długi, gładki, lekko orzechowy z delikatną słodyczą wanilii i dębu.

Sposoby serwowania

• Czysta — idealna do poznania pełnego profilu Speyside.
• Z kilkoma kroplami wody — otwiera nuty owocowe i miodowe.
• Na lodzie — wydobywa świeżość i jabłkowy charakter.
• W lekkich koktajlach whisky — zwłaszcza z cytrusami, miodem lub ziołami.

Ciekawostka:

Glenfarclas to jedna z ostatnich w pełni rodzinnych destylarni w Szkocji. Do dziś zachowuje tradycyjną technikę direct fired stills — alembików ogrzewanych otwartym ogniem, co nadaje destylatowi pełniejszy, bardziej oleisty profil.

Autorski koktajl: „Speyside Honey Breeze”

Inspiracja:

Glenfarclas 10YO ma naturalnie miodowy i owocowy charakter — dlatego stworzyłem koktajl, który podkreśla jej świeżość, bez zagłuszania subtelnych nut sherry. „Speyside Honey Breeze” to lekki, aromatyczny drink z nutą cytrusowego orzeźwienia.

Składniki (na 1 porcję):

• 40 ml Glenfarclas 10YO
• 20 ml likieru miodowego lub syropu miodowego
• 10 ml soku z cytryny
• 60 ml wysokiej jakości wody gazowanej
• 1 cienki plaster jabłka lub gruszki
• Kostki lodu

Przygotowanie:

1. W shakerze połącz whisky, syrop miodowy i sok z cytryny, następnie krótko wstrząśnij z lodem.
2. Przelej do wysokiej szklanki wypełnionej świeżym lodem.
3. Dopełnij wodą gazowaną i delikatnie wymieszaj.
4. Udekoruj plasterkiem jabłka lub gruszki.

Charakter koktajlu:

Lekki, miodowo-owocowy, elegancki – w sam raz dla osób, które chcą poznać whisky w orzeźwiającej wersji premium.