Whisky Bruichladdich Barley 2014 50% 0,7l

To whisky nietorfowa, butelkowana z naturalną mocą 50%, niefiltrowana na zimno i bez dodatku karmelu. Dojrzewa w mieszance beczek po bourbonie, winach i sherry, co daje jej wielowarstwowy, elegancki charakter.

W aromacie dominuje świeży jęczmień, dojrzałe jabłka, gruszki, brzoskwinie i cytrusy, z nutami wanilii, białej czekolady i lekkiego miodu. W smaku pojawia się delikatna kremowość, biszkopt, przyprawy, kwiaty i soczyste owoce tropikalne. Finisz jest długi, czysty i mineralny – z akcentami soli morskiej i słodu.

To whisky, która świetnie oddaje ideę „od pola do butelki” i doskonale smakuje degustowana na czysto, z kilkoma kroplami wody, które otwierają pełnię aromatów. Ale dzięki świeżemu, owocowemu charakterowi idealnie sprawdzi się również w koktajlach klasy premium.

Autorski koktajl: „Islay Orchard” 

Koktajl inspirowany szkockimi sadami i polami jęczmiennymi, w którym terroir Islay gra pierwsze skrzypce.

Składniki:

• 50 ml Bruichladdich Islay Barley 2014
• 25 ml soku z cytryny
• 15 ml syropu miodowego (miód + ciepła woda 1:1)
• 60 ml klarowanego soku jabłkowego (najlepiej tłoczonego)
• kilka kropel bitteru jabłkowego lub aromatycznego
• kostki lodu

Przygotowanie:

1. Do shakera włóż lód i wlej wszystkie składniki.
2. Wstrząsaj energicznie przez ok. 12–15 sekund.
3. Przecedź do niskiej szklanki typu tumbler wypełnionej lodem.
4. Udekoruj plasterkiem jabłka i gałązką tymianku.

Efekt? Koktajl o idealnym balansie – słodycz miodu i soczystość jabłka pięknie współgrają z owocowo-zbożowym charakterem whisky Bruichladdich Islay Barley. To kompozycja, która podkreśla jej lokalne pochodzenie i świeżość.