Wino Wermut Antica Formula Carpano 16,5% 0,7l

To jeden z najbardziej prestiżowych i rozpoznawalnych wermutów na świecie, uznawany za pierwszy wermut w historii, stworzony w 1786 roku w Turynie przez Antonio Carpaniego. Produkowany według oryginalnej receptury, Antica Formula powstaje na bazie białego wina, infuzji aromatycznych ziół oraz wysokiej jakości wanilii z Madagaskaru, dzięki czemu wyróżnia się niezwykle złożonym, głębokim i eleganckim smakiem.

Do dziś wytwarzany jest w limitowanych partiach, rozlewanych do charakterystycznych aptecznych butelek inspirowanych XIX wiekiem. Dla barmanów na całym świecie to absolutny numer jeden do klasyków, takich jak Negroni, Americano, czy Manhattan.

To wermut klasy „super premium”, który nadaje koktajlom niepowtarzalnej głębi — pełnej wanilii, rodzynek, kakao i ziołowej intensywności.

Profil smakowy

• Aromat: wanilia, karmel, rodzynki, zioła alpejskie, suszone śliwki, kakao.
• Smak: bogaty, słodko-ziołowy, pełny i jedwabisty; nuta wytrawna w tle świetnie równoważy słodycz.
• Finisz: długi, rozgrzewający, waniliowo-karmelowy z lekką nutą goryczki.

Sposoby podania

• W klasycznych koktajlach – Manhattan, Negroni, Boulevardier.
• Solo lub „on the rocks” – doskonały digestif.
• W long drinkach – genialny z tonikiem i skórką pomarańczy.
• Z whisky lub rumem premium – podkreśla głębię beczkowych nut.

Ciekawostka

Antica Formula zawiera prawdziwą wanilię, a nie aromat — to jeden z powodów, dla których produkcja jest droższa, a smak bardziej luksusowy i naturalny. To jedyny wermut, który jest znany z kolekcjonerskich butelek — wielu miłośników zachowuje szkło jako ozdobę barku.

Autorski koktajl premium: „Golden Torino Manhattan”

Wersja Manhattan inspirowana Turynem — miejscem narodzin wermutu. Elegancka, zbalansowana, pachnąca wanilią i dębem.

Składniki (na 1 porcję):

• 45 ml rye whiskey (żytnia)
• 30 ml Antica Formula Carpano
• 2 krople angostury
• Skórka pomarańczy
• Wiśnia koktajlowa premium
• Lód

Przygotowanie krok po kroku:

1. Do szklanicy mikserskiej wsyp lód.
2. Wlej whiskey, Antica Formula i angosturę.
3. Mieszaj ok. 15–20 sekund, aż składniki idealnie się schłodzą.
4. Odcedź koktajl do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
5. Aromatyzuj koktajl skórką pomarańczy, a następnie wrzuć do środka wiśnię.

Charakter koktajlu

Bogaty, elegancki, aksamitny. Wyczuwalne wanilia, karmel, czerwone owoce i lekka ziołowa goryczka — idealny balans dla miłośników klasyki premium.