Wino 12e Mezzo Primitivo del Salento 3l

Wyjątkowe cechy 12 e Mezzo Primitivo del Salento

12 e Mezzo Primitivo del Salento to gładkie, aksamitne i pełne elegancji wino czerwone, pochodzące z serca południowych Włoch, regionu Apulia. Produkowane z dojrzałych winogron szczepu Primitivo, urzeka intensywnymi nutami wiśni, śliwek, jeżyn i malin, które doskonale komponują się z subtelnymi akcentami wanilii, kakao i cynamonu.

Dzięki 12,5% alkoholu jest lżejsze i bardziej aksamitne niż klasyczne Primitivo, ale nadal oferuje bogactwo aromatów i pełnię smaku. Jego delikatna taniczność i dobrze zbalansowana kwasowość sprawiają, że jest niezwykle przyjemne w degustacji.

Sposób serwowania

Najlepiej smakuje lekko schłodzone do 16–18°C, podane w dużych kieliszkach do czerwonego wina. Aby w pełni uwolnić jego aromaty, warto przelać je do karafki na około 30 minut przed degustacją.

Idealne połączenia kulinarne

12 e Mezzo Primitivo del Salento doskonale komponuje się z:
Kuchnią włoską – pizza, makaron z sosem pomidorowym, lasagne.
Grillowanym mięsem – wołowina, wieprzowina, jagnięcina.
Dojrzewającymi serami – pecorino, parmezan, gorgonzola.
Czekoladowymi deserami – fondant, praliny, tiramisu.

Przepis na koktajl: "Salento Breeze"

Składniki:

• 120 ml 12 e Mezzo Primitivo del Salento
• 30 ml likieru porzeczkowego (np. crème de cassis)
• 10 ml syropu waniliowego
• Kilka kostek lodu
• Plasterek pomarańczy i gałązka mięty do dekoracji

Instrukcja:

1. Do dużego kieliszka do czerwonego wina dodaj kilka kostek lodu.
2. Wlej wino, likier porzeczkowy i syrop waniliowy.
3. Delikatnie zamieszaj, aby połączyć składniki.
4. Udekoruj plasterkiem pomarańczy i gałązką mięty.
5. Podawaj od razu, ciesząc się owocowym, aksamitnym smakiem.