Whisky Balblair 12YO 0,7l

Wyjątkowe cechy Balblair 12YO

Balblair 12YO to klasyczna whisky single malt z Highlands, będąca pierwszym krokiem w stałej ofercie tej cenionej destylarni. Dojrzewała w starannie wyselekcjonowanych beczkach po bourbonie i beczkach z dębu amerykańskiego z pierwszego napełnienia, co nadało jej czysty, owocowo-miodowy profil z delikatną dębiną w tle.

W aromacie wyczuwalne są zielone jabłka, miód, wanilia, cytrusy i odrobina przypraw, natomiast w smaku whisky jest lekka, świeża, lekko kremowa, z akcentami jabłek, biszkoptu, cynamonu i subtelnej słodyczy. Finisz jest czysty, zrównoważony, z lekką nutką dębu i białego pieprzu.

Sposób serwowania

Czysta – doskonała do degustacji w kieliszku tulipanowym lub Glencairn
Z odrobiną wody – uwydatnia owocowe nuty i delikatne przyprawy
Na lodzie – dla fanów bardziej orzeźwiającego stylu

Idealne połączenia kulinarne

Balblair 12YO świetnie pasuje do:
Lżejszych dań mięsnych – kurczak z ziołami, cielęcina, tarta warzywna
Serów półtwardych – edam, młody cheddar, comté
Deserów owocowych i korzennych – szarlotka, gruszka w syropie, crumble jabłkowe
Słodkości z nutą wanilii i karmelu – ciasteczka maślane, flan, panna cotta

Propozycja koktajlu: „Golden Highlands”

Składniki:

• 40 ml Balblair 12YO

• 15 ml świeżego soku z jabłka

• 10 ml syropu waniliowego

• Kilka kropli soku z cytryny

• Kostki lodu

• Plaster suszonego jabłka lub cynamon do dekoracji

Wykonanie:

1. Wstrząśnij wszystkie składniki w shakerze z lodem.

2. Przecedź do niskiej szklanki z lodem.

3. Udekoruj plastrem jabłka lub szczyptą cynamonu.