Wino Gravuras Do Coa Moscatel Douro DOC 0,75l

Białe Wino Gravuras Do Coa Moscatel Douro DOC 0,75l

Wyjątkowe cechy produktu

Gravuras do Côa Moscatel Douro DOC to wyjątkowe wino deserowe z północnej Portugalii, które łączy w sobie naturalną słodycz szczepu Moscatel Galego Branco z charakterystycznym terroir regionu Douro – jednego z najstarszych i najbardziej prestiżowych obszarów winiarskich świata, chronionego oznaczeniem DOC (Denominação de Origem Controlada).

Moscatel to szczep znany z intensywnego, kwiatowo-owocowego aromatu. W wersji Gravuras do Côa otrzymujemy wino szlachetne, skoncentrowane, głębokie, a przy tym zachowujące świeżość i mineralną strukturę typową dla doliny rzeki Douro.

Wino powstaje w limitowanych partiach, często dojrzewa w beczkach lub stalowych tankach, aby zachować bogaty aromat i słodycz zrównoważoną lekką kwasowością.

W aromacie: płatki róży, skórka pomarańczowa, miód, morele i lekka nuta karmelizowana.
W smaku – słodkie, ale eleganckie, z nutami dojrzałych owoców, migdałów i delikatnych przypraw, zakończone aksamitnym, długim finiszem.

Sposób serwowania

Gravuras do Côa Moscatel Douro najlepiej smakuje:

• lekko schłodzone (8–10°C), jako aperitif lub digestif,

• w kieliszku do win słodkich lub deserowych,

• w towarzystwie:
  – serów pleśniowych (gorgonzola, blue, roquefort),
  – foie gras i pasztetów z owocową konfiturą,
  – deserów z migdałami, pomarańczą, figą, miodem,
  – lub solo – jako „wino do kontemplacji”.

Autorski koktajl: „Douro Dusk” 

(zmysłowy, portugalski koktajl deserowy z Moscatelem w roli głównej)

Składniki:

• 60 ml Gravuras do Côa Moscatel Douro

• 20 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy

• 10 ml syropu miodowo-imbirowego (miód + odrobina świeżego imbiru)

• 1 dash bittersa pomarańczowego (opcjonalnie)

• Lód

• Skórka pomarańczy lub suszony plaster pomarańczy do dekoracji

Instrukcja:

1. Wypełnij shaker lodem, dodaj wszystkie składniki.

2. Wstrząśnij energicznie przez kilka sekund.

3. Przecedź do niskiej szklanki typu old fashioned z lodem lub bez.

4. Udekoruj skórką pomarańczy lub suszonym owocem.